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新学期,校园食堂“光盘”成新气象
来源:  发布日期: 2020-09-15  访问量: 

遏制食堂浪费,是制止餐饮浪费的重要一环。目前,随着学校开学,学校食堂的餐饮浪费问题再次受到关注。近日,记者走进多家校园食堂,“厉行节约,反对浪费”已成新风景。

“还记得开学第一课,老师教给你们的儿歌吗?不能浪费粮食哦。”日前,记者在北城区幼儿园大(2)班内,老师温柔地提醒着小朋友。前不久,北城区幼儿园刚刚获得“省级示范食堂”称号。校园、班级内外,随处可见节粮爱粮的宣传画。“吃多少打多少,不够还可以再添,老师打菜时会根据小朋友的饭量进行调整。”副园长顾荣告诉记者。

在实验初中食堂,食堂门口“坚决制止餐饮浪费行为”的宣传语十分醒目,食堂内墙壁上也都张贴着制作艺术化的宣传标语,提醒师生节约粮食。记者看到,取餐口的餐食都是一份份装好,供学生拿取,每人一份,干净卫生。该校副校长裴荣兵告诉记者,食堂采用“选餐制”供餐,学生可提前选好自己喜欢的饭食,这样可以避免直接“套餐制”中遇到的不喜欢吃的饭菜,而造成浪费。每周食堂都会根据用餐人数采购原材料,做到数量准确、品种齐全,避免采购过剩。

记者还发现,食堂内餐桌上放着“文明就餐爱惜粮食杜绝浪费光盘行动”的提示牌。吃完午餐的学生将餐盘放入蓝色的回收框中,大部分学生送来的都是“光盘”,但也有少数女生吃不完,倒掉一点饭菜,值班老师会进行口头教育,提醒“下次注意”。

11点30分,区一中的学生们在食堂打饭窗口有序排队取餐。墙上醒目地贴着“光盘行动”“一粥一饭来之不易”“文明用餐”等宣传标语,让文明就餐时时刻刻入眼入脑入心。

土豆烧肉、三鲜豆腐、烧四季豆……当天的午餐搭配营养均衡,学生们四个或六个一组坐在餐桌前,吃得津津有味。用完餐的同学将自己的餐盘放到回收区,将盘底的汤汁倒入垃圾桶。记者观察到,绝大部分学生都能将餐盘内的饭菜吃完,十几名学生经过餐盘回收区后,倒进垃圾桶里剩汤汁还没盖上底。

一中团委副书记龚卿告诉记者,秋季开学后,学校调整了打饭方式,打的米饭量减少了,同时在公共区域另外提供米饭,学生可以按需自行加饭。总务处副主任谈卫国介绍,“以前大家不爱吃的菜会倒掉,现在遇到不爱吃的菜,会主动让工作人员少打,垃圾桶里的剩饭剩菜明显减少。”